brócoli verde picking

Clima ideal:

Prefiere temperaturas frescas, entre 10 °C y 20 °C. No le va bien el calor extremo, ya que puede provocar el espigado prematuro (floración).

Ubicación:

A pleno sol, aunque si el clima es muy cálido, conviene una ubicación con algo de sombra ligera por la tarde.

Suelo:

Rico en materia orgánica, con buen drenaje y profundo. pH ideal entre 6.5 y 7.0. Antes de plantar, puedes enriquecer con compost maduro o estiércol bien fermentado.

Riego:

Riego regular, sin encharcar. Es importante mantener la humedad constante, sobre todo durante la formación de la cabeza. Evita mojar en exceso las hojas.

Marco de plantación:

Planta con una separación de 40 a 50 cm entre plantas y 60 cm entre filas, ya que el brócoli se hace grande y necesita espacio para desarrollarse.

Cosecha:

Cuando la cabeza central esté bien formada y compacta, antes de que se abran los botones florales. Si cortas dejando el tallo principal, pueden salir brotes secundarios.